Mihai Oprea, prefectul judeţului Vâlcea, a dispus formarea unor comisii mixte de lucru care să efectueze acţiuni de control cu ocazia Sărbătorilor Pascale.
Verificările au ca scop prevenirea comercializării de produse alimentare neconforme care ar putea afecta sănătatea populaţiei. Din comisiile mixte de control, înfiinţate prin ordin al prefectului, fac parte reprezentanţi ai Instituţiei Prefectului – judeţul Vâlcea, Direcţiei de Sănătate Publică şi Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor.
Instituţiile abilitate verifică respectarea condiţiilor igienico-sanitare şi a normelor de igienă sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor din restaurante, terase, baruri, cofetării, precum şi la ştranduri, piscine, bazine de înot, baze de tratament de pe raza judeţului Vâlcea.
De asemenea, conducerea Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Vâlcea a dispus măsuri specifice, suplimentare.
S-au intensificat controalele în vederea verificării condiţiilor de igienă din unităţile în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate carnea de miel, ouăle, laptele si produsele din lapte, peştele şi produsele din pescuit, destinate consumului uman, precum şi alte alimente de origine animală.
În perioada următoare, vor fi efectuate controale în scopul verificării modului în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare din toate târgurile de animale, pieţele agro-alimentare, abatoarele şi centrele de sacrificare cu activitate temporară, unităţile de tranşare a cărnii, unităţile de procesare şi depozitare alimente, precum şi din unităţile de vânzare cu amănuntul şi unităţile de alimentaţie publică.
Sacrificarea mieilor se va realiza în unităţi de abatorizare, autorizate sanitar veterinar.
„Ne dorim ca vâlcenii să aibă un Paşte în siguranţă, fără riscuri de toxiinfecţii alimentare. Echipele de control vor să se asigure că alimentele scoase la vânzare sunt păstrate în condiţii optime şi respectă toate normele de calitate. Recomandăm tuturor unităţilor de alimentaţie publică, operatorilor din industria alimentară şi din turism să respecte cu stricteţe condiţiile sanitare veterinare, condiţiile de igienă în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate produsele alimentare. O atenţie deosebită va fi acordată produselor tradiţionale care se consumă în perioada Sărbătorilor Pascale”, a declarat prefectul judeţului Vâlcea, Mihai Oprea.
