În scopul prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare în perioada Sărbătorilor Pascale când, în mod tradiţional, consumul unor cantităţi de alimente de origine animală creşte, conducerea Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Vâlcea, a dispus măsuri specifice, suplimentare. S-au intensificat controalele sanitare veterinare în vederea verificării condiţiilor de igienă din unităţile în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate carnea de miel, ouăle, laptele si produsele din lapte, pestele si produsele din pescuit, destinate consumului uman, precum şi alte alimente de origine animală.
De asemenea, a fost stabilit un program de lucru pentru perioada 02.04.2019 - 01.05.2019, premergătoare Sărbătorilor Pascale Catolice, Sărbătorilor Pascale Ortodoxe cat si zilei de 1 mai 2019, în baza căruia toţi medicii veterinari din cadrul D.S.V.S.A., circumscripţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor oficiale şi circumscripţiilor sanitare veterinare zonale, să efectueze controale oficiale în scopul verificării modului în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare din toate târgurile de animale, pieţele agro- alimentare, abatoarele şi centrele de sacrificare cu activitate temporară, unităţile de tranşare a cărnii, unităţile de procesare şi depozitare alimente, precum şi din unităţile de vânzare cu amănuntul şi unităţile de alimentaţie publică.
La nivelul D.S.V.S.A., circumscripţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor oficiale, în perioada 02.04.2019 - 01.05.2018 va fi asigurată permanenţa, va fi afişat programul de lucru, numele medicului veterinar responsabil şi numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare.
Sacrificarea mieilor se va realiza în unităţi de abatorizare, autorizate sanitar veterinar pentru sacrificarea de ovine, publicate pe site-ul A.S.V.SA. (www.ansvsa.ro).
A fost înregistrata o solicitare din partea primăriei Rm. Valcea pentru avizarea centrului de sacrificare miei in punctul Ştrand Ostroveni in perioada 22-27.04.2019.
D.S.V.S.A. Valcea a luat in calcul avizarea temporara a centrului de sacrificare miei care va fi amenajat de primaria Rm. Valcea, doar daca care sunt respectate condiţiile de igienă stabilite în Reg. (CE) nr. 852 / 2004 privind cerinţele generale de igienă pentru alimente şi în Reg. (CE) nr. 853 / 2004 privind bunăstarea animalelor şi gestionarea materialului cu risc specific, circulaţia animalelor in contextul măsurilor zoosanitare de combatere a pestei porcine africane si a confirmării scrapiei in judeţele vecine.
Carcasele obtinute de la miei sacrificaţi in centrul avizat temporar se va marca cu o stamlila de forma rotunda si se vor vinde direct catre consumatorul final din centrul de sacrificare. Este interzisa transportarea carcaselor obtinute in centrul de sacrificare, in pieţe sau alte locuri pentru comercializare. Programul de funcţionare al centrului de sacrificare se va stabili intre orele 8.30 -16.30.
In hala centrala din piaţa Rm. Valcea, supermarketuri, magazine de comercializare carne se vor comercializa doar miei sacrificaţi in abatoare autorizate sanitar veterinar si vor purta o marca de sanatate de forma ovala care va conţine menţiunile: codul ISO al tarii „ RO” in partea de sus, numărul de autorizare al abatorului la mijloc si literele EC sau CE in partea de jos si care atesta faptul ca animalele sunt obtinute in unitati care respecta cerinţele Uniunii Europene.
Atragem atenţia consumatorilor asupra riscurilor pentru sănătatea publică ce decurg în cazul tăierii animalelor în spaţii neaprobate şi fără supraveghere sanitară veterinară, precum şi aprovizionării cu alimente din unităţi neautorizate / neînregistrate sanitar veterinar.
Pentru reclamaţii, consumatorii pot apela numarele de telefon: 0734993626 si 0734993605 sau le pot transmite în scris la adresa de e-mail office-valcea@ansvsa.ro.
Director executiv, Dr. Mihai Gabriel MICLEA
